Χαρακτηριστικά: Ετήσιο φυτό. Τα στελέχη λαμβάνουν μεγαλύτερο ύψος και είναι περισσότερο συμπαγή από τα στελέχη του σιταριού και παράγει πολλά αδέλφια. Έχει περιοριστεί σε φτωχά εδάφη ή σε περιοχές με πολύ χαμηλές θερμοκρασίες το χειμώνα όπου δεν επιτρέπεται η αποδοτική καλλιέργεια του σιταριού. Κυρίως σε πτωχά όξινα εδάφη των ορεινών περιοχών. Ακάλυπτη αντέχει μέχρι -37 και κάτω από το χιόνι μέχρι. -60. Δεν αντέχει όμως στις υψηλές θερμοκρασίες
Απόδοση: 4 – 5 τόνοι ως χορτοδοτικό ή 150-250kg καρπός
Σπορά: Αποκλειστικά το φθινόπωρο την ίδια περίπου εποχή σποράς με το σιτάρι. Μπορεί όμως να σπαρθεί και 2 εβδομάδες μετά διότι αναπτύσσεται σε χαμηλότερες θερμοκρασίες. Αν πάει για χλωρά νομή, βόσκηση ή χλωρά λίπανση πρέπει να σπέρνεται ένα μήνα νωρίτερα από τη συνηθισμένη ημερομηνία για να έχει προλάβει το φυτό να αποκτήσει την απαιτούμενη ανάπτυξη.
Ποσότητα σπόρου: 14-16 κιλά/στρέμμα για καρπό και 16-18 κιλά για σανό, χορτονομή ή ενσίρωμα
Βάθος σποράς : 2,5-3 εκ σε υγρά εδάφη ενώ σε ξηρότερα και αμμώδη φθάνει τα 5-7 εκ.
Λίπανση: 3,5-5 κιλά Ν/στρ. Αν οι ποσότητες είναι μεγαλύτερες από 7 κιλά/στρ υπάρχει κίνδυνος πλαγιάσματος. Φώσφορος (Ρ) 5 κιλά/στρ ενώ κάλιο (Κ) 3-4 κιλά /στρ. Αν προορίζεται για βοσκή τοτε εφαρμόζουμε Ν μέχρι και 13 κιλά/στρ.
Άρδευση: Η σίκαλη καλλιεργείται κυρίως ως ξηρική.
