• Τηλέφωνο: (+30) 210 6020863

Shopping Cart My Cart 0 items 0,00 €

 x 

Το καλάθι σας είναι άδειο.

Καλλιέργεια Αγγουριού

aggouri
Αστέρια ΑνενεργάΑστέρια ΑνενεργάΑστέρια ΑνενεργάΑστέρια ΑνενεργάΑστέρια Ανενεργά
 

ΑΓΓΟΥΡΙ - Cucumis sativus

Η αγγουριά είναι αρκετά ευαίσθητο, ετήσιο φυτό, θερμής εποχής που καλλιεργείται για τους ανώριμους καρπούς του. Είναι πολύ πιθανό η περιοχή καταγωγής του να είναι η Ινδία όπου το καλλιεργούσαν πριν από χιλιάδες χρόνια. Είναι φυτό ευαίσθητο στο ψύχος και σε θερμοκρασίες κάτω των 10οC προκαλούνται ζημιές ανάλογες των θερμοκρασιών και του χρόνου έκθεσης στις θερμοκρασίες αυτές. Καλλιεργείται υπαίθρια αλλά και σε θερμοκήπια (θερμαινόμενα ή όχι) για παραγωγή εντός και εκτός εποχής, ενώ η υποστύλωση κρίνεται απαραίτητη στις περισσότερες περιπτώσεις.
 
Στο εμπόριο κυκλοφορούν ποικιλίες και υβρίδια αγγουριού διαφορετικών τύπων. Οι καρποί παρουσιάζουν μεγάλη ποικιλομορφία στο μέγεθος, στο σχήμα και στην υφή της επιδερμίδας τους (αυλακώσεις , ραβδώσεις κλπ). Όσον αφορά την έκφραση του φύλου κατά την άνθηση υπάρχουν: Α.) ποικιλίες και υβρίδια που φέρουν αρσενικά και θηλυκά άνθη (mixedflowering), Β.) άλλες που φέρουν κατά βάση θηλυκά άνθη αλλά και μερικά αρσενικά (PF, predominantly female) και χρειάζονται επικονιάστρια ποικιλία για ικανοποιητική καρπόδεση και τέλος Γ.) αυτές που φέρουν μόνο θηλυκά άνθη και αναπτύσσουν καρπούς παρθενοκαρπικά (χωρίς την παρουσία γύρης) για χρήση σε θερμοκήπια. Όταν γίνεται χρήση των τελευταίων ποικιλιών, πρέπει να λαμβάνονται μέτρα για να αποφευχθεί η γονιμοποίηση των ανθέων γιατί σε αυτήν την περίπτωση οι καρποί που παράγονται είναι παραμορφωμένοι. Η υπαίθρια καλλιέργεια αγγουριού μπορεί να συνδυαστεί άριστα με την κάλυψη των γραμμών φύτευσης με χαμηλά σκέπαστρα (τούνελς).

Κλιματικές απαιτήσεις - Οι σπόροι της αγγουριάς φυτρώνουν σε θερμοκρασίες από 15ο–35οC. Σταθερή θερμοκρασία (ημέρα και νύχτα) στους 27οC θεωρείται η καταλληλότερη και το φυτάριο εμφανίζεται σε 2-3 ημέρες. Σε θερμοκρασίες γύρω στους 15οC οι σπόροι φυτρώνουν σε περίπου 2 εβδομάδες. Ιδανικές θερμοκρασίες για ανάπτυξη θεωρούνται οι 18ο-24οC. Σε θερμοκρασίες κάτω από 15οC και πάνω από 33οC η ανάπτυξη σταματάει και εάν τα φυτά παραμείνουν σε αυτές τις συνθήκες για κάποιο χρονικό διάστημα θα παρουσιαστούν προβλήματα. Ειδικότερα στα πρώτα στάδια ανάπτυξης, τα φυτάρια αγγουριάς είναι ευαίσθητα όταν οι συνθήκες φωτισμού και θερμοκρασίας δεν βρίσκονται στα κατάλληλα επίπεδα με αποτέλεσμα και η περαιτέρω ανάπτυξη τους να παρουσιάζει προβλήματα.
 
Εδαφικές απαιτήσεις - Η αγγουριά προτιμάει εδάφη μέσης σύστασης (αμμοπηλώδη), βαθιά, γόνιμα, που στραγγίζουν επαρκώς, έχουν μεγάλη ικανότητα συγκράτησης νερού και δεν έχουν πρόβλημα με αλατότητα (στα 3 dS/m υπάρχει μείωση απόδοσης 10%) και συμπιεσμένα εδαφικά στρώματα. Αν και για πρώιμη παραγωγή χρησιμοποιούνται αμμώδη εδάφη, τα πολύ ελαφρά αμμώδη όπως και αργιλώδη εδάφη θα πρέπει να αποφεύγονται Το καταλληλότερο PH για την συγκεκριμένη καλλιέργεια βρίσκεται ανάμεσα στο 5,8-6,6. Για την αύξηση του επιπέδου των θρεπτικών συστατικών στο χώμα αλλά και για την βελτίωση των ιδιοτήτων το εδάφους, προτείνεται η ανάμειξη του χώματος με χωνεμένη κοπριά ή με οργανική κομπόστα.

Σπορά / Μεταφύτευση - Η αγγουριά συνήθως σπέρνεται σε σπορείο και έπειτα μεταφυτεύεται στην τελική της θέση στο χωράφι. Σε κάποιες περιπτώσεις γίνεται και απ ευθείας σπορά.
 
Α) Μεταφύτευση. Η μέθοδος αυτή χρησιμοποιείται σε πιο ψυχρές περιοχές ή σε πιο ήπιες, για να επιτευχθεί πιο πρώιμη παραγωγή. Λόγω του ότι η αγγουριά είναι πολύ ευαίσθητη στο ψύχος, για πρωιμότερη παραγωγή θα πρέπει να παράγονται φυτάρια σε θερμοκήπια και να μεταφυτεύονται στο χωράφι όταν επικρατήσουν οι κατάλληλες θερμοκρασίες. Για την παραγωγή των φυταρίων, η οποία ολοκληρώνεται μέσα σε 4-6 εβδομάδες (2-3 πραγματικά φύλλα), οι σπόροι σπέρνονται σε δίσκους και μεταφυτεύονται σε ατομικά γλαστράκια (στο στάδιο των κοτυληδόνων). Η σπορά μπορεί να γίνει και απ ευθείας σε ατομικά γλαστράκια. Η λίπανση μπορεί να ξεκινήσει όταν εμφανιστούν τα πρώτα πραγματικά φύλλα. Η αγγουριά είναι ένα φυτό που θα πρέπει ο χειρισμός του να γίνεται με πολύ προσοχή διότι είναι πολύ ευαίσθητο και μπορεί να τραυματιστεί. Όταν οι θερμοκρασίες ξεπεράσουν τους 14-15οC, μπορεί να γίνει η μεταφύτευση, η οποία γίνεται σε απλές γραμμές που απέχουν μεταξύ τους 1- 1,5 περίπου μέτρο, ενώ τα φυτά πάνω στη γραμμή συνήθως έχουν απόσταση περίπου 0,5-1 m. Η φύτευση μπορεί να γίνει και σε διπλές γραμμές. Μέσα στο ζεύγος των διπλών γραμμών, η προτεινόμενη απόσταση είναι 0,8 m ενώ τα ζεύγη γραμμών θα πρέπει να απέχουν 1,6m. Σε αυτήν την περίπτωση τα φυτά απέχουν μεταξύ τους 0,5m. Οι αποστάσεις φύτευσης εξαρτώνται από την ζωηρότητα της κάθε ποικιλίας, το σύστημα του κλαδέματος και τον διαθέσιμο μηχανολογικό εξοπλισμό. Η μπάλα χώματος από το κάθε φυτάριο θα πρέπει να τοποθετείται στο ίδιο επίπεδο με την επιφάνεια του χώματος και όχι πιο βαθιά, λόγω της ευαισθησίας της αγγουριάς στις σήψεις λαιμού. Μετά την μεταφύτευση, συνήθως γίνεται άρδευση για την καλύτερη επαφή του ριζικού συστήματος με το χώμα. Επίσης, στις περισσότερες περιπτώσεις πρέπει να γίνεται και υποστύλωση για να στηριχθούν τα φυτά και να μην σπάσουν
 
Β) Απ ευθείας σπορά.
 
Σε περιπτώσεις που η τιμή του σπόρου δεν είναι ακριβή ή η περιοχή είναι αρκετά θερμή, είναι οικονομικά πιο συμφέρον να γίνει απ ευθείας σπορά αρκετών σπόρων σε κάθε θέση και μετά αραίωμα. Οι αποστάσεις είναι ίδιες με αυτές που αναφέρθηκαν στην μεταφύτευση και το κατάλληλο βάθος σποράς κυμαίνεται στα 1-2 εκατοστά.

Λίπανση - Σε περίπτωση που δεν πραγματοποιηθεί εδαφική ανάλυση και η χρήση λιπασμάτων γίνει εμπειρικά, τότε προτείνεται να προστεθούν στο χώμα 4-6 kg αζώτου, 11-17 kg φωσφόρου και 17- 22 kg καλίου κατά μέσο όρο ανά στρέμμα. Επίσης, πολλές φορές γίνεται προσθήκη 20-26 kg θειικού μαγνησίου όπου χρειάζεται. Κατά την βασική λίπανση, μπορεί να γίνει προσθήκη χωνεμένης κοπριάς σε ποσότητες 5-6 τόνους το στρέμμα (εναλλακτικά ή και ταυτόχρονα με αζωτούχο λίπανση) και προσθήκη φωσφόρου, καλίου και μαγνησίου. Στην επιφανειακή λίπανση θα πρέπει να χορηγούνται άζωτο (σε νιτρική μορφή) και κάλιο (θειικό κάλιο).
 
Άρδευση - Η αγγουριά έχει αρκετά μεγάλες ανάγκες σε εδαφική υγρασία με πιο κρίσιμα σημεία την βλάστηση των σπόρων, την άνθηση και την ανάπτυξη των καρπών. Ένα στρέμμα υπαίθριας αγγουριάς μπορεί να καταναλώσει έως και 460 κυβικά νερό / στρέμμα. Η άρδευση μπορεί να γίνει με αυλάκια, με τεχνητή βροχή η και με σταγόνες (σε συνδυασμό με λίπανση). Οι ποσότητες νερού εξαρτώνται από τον τύπο εδάφους, τις καιρικές συνθήκες και από το σύστημα της άρδευσης. Σε αμμώδη εδάφη με ξηρό καιρό και με σύστημα σταγόνας συνήθως γίνεται πότισμα ανά μία μέρα.
 
Συγκομιδή - Τα αγγούρια συγκομίζονται στο στάδιο του ανώριμου καρπού όταν έχει αποκτήσει το μέγεθος που θεωρείται κατάλληλο για κάθε ποικιλία, ανάλογα φυσικά με τις προτιμήσεις της αγοράς. Η συγκομιδή γίνεται κάθε 2-3 ημέρες με το χέρι. Εάν αφεθούν οι καρποί πάνω στο φυτό και δεν συγκομιστούν, μειώνεται η παραγωγικότητα του αλλά και η ποιότητα των καρπών. Οι καρποί θα πρέπει να συγκομίζονται πριν οι θερμοκρασίες της ημέρας ανέβουν και με πολύ προσοχή για να μην τραυματιστούν οι καρποί. Αμέσως μετά την συγκομιδή, οι καρποί θα πρέπει να τοποθετούνται σε σκιερό και δροσερό μέρος.     

Δημοφιλή

ΕΤΑΙΡΙΑ

Η εταιρία AGROGEN δραστηριοποιείται στο χώρο του σπόρου εδώ και 40 χρόνια. Mε την πολύχρονη εμπειρία που διαθέτει, κατατάσσεται ως η κορυφαία εταιρεία που προσφέρει ποιοτικούς σπόρους στην Ελληνική αγορά. Η εταιρία μας ασχολείται με τη σποροπαραγωγή Φυτών Μεγάλης Καλλιέργειας (Σιτάρια Μαλακά & Σκληρά, Κριθάρια, Βίκο) και κηπευτικών (Πιπεριά, Μελιτζάνα, Πεπόνι, Mπάμια κ.α.). Η σποροπαραγωγή γίνεται στις εγκαταστάσεις της εταιρείας στo N. Τρικάλων και στο Ν. Βοιωτίας.
  • 47ο χλμ. Αττικής οδού, Κορωπί, Αττική, 19400
  • Τηλέφωνο: (+30)210 6020863, 210 6657970
  • Email: info@agrogen.gr, sales@agrogen.gr 
  • Ωράριο: Δευτέρα - Παρασκευή 09.00-17.00
  • Ωράριο: Σάββατο 09.00-14.00
    ©{2018} {Agrogen S.A.}. All Rights Reserved.